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哪家咖啡加盟店最好?星巴克不打广告为什么这么火?

原创: 时间: 2017-06-08 18:01:13 来源: 必发财富网

   哪家咖啡加盟店最好?大家看标题就能够猜到,本期必发财富网要和大家探讨的是星巴克加盟品牌了。行内的朋友应该都知道,星巴克几乎从来不打广告,但星巴克毫无疑问已经成为全球咖啡行业的巨头,星巴克的足迹遍布世界各地。可是星巴克不打广告为什么这么火呢?他的营销套路是什么?

 
  如今很多咖啡馆都倾向于“卖情怀”,但世界巨头——星巴克却始终保持冷静、理智的营销方向,星巴克的经营哲学主要可以概括为四点:平衡控制营销,清醒不讲情怀;拿捏得当的多维度平衡;适用于所有人的控制与营销;明确的消费者需求导向。
 
哪家咖啡加盟店最好
 
  全球范围内各行业的大型企业对于营销广告的重视非同小可,星巴克品牌在中国几乎不打广告,算是一个特例了。星巴克也提到在中国的目标是成长为美国本土之外的第一大海外市场,所以不在各路媒体上做宣传广告并不代表中国市场不重要,星巴克在中国并非不打广告,而是把广告打得更为高端。它很好地利用了中国市场的特点,利用同伴、会员来传播。
 
  【平衡、控制、营销、清醒,不讲情怀】
 
  合作伙伴和消费者均为星巴克咖啡营销的一部分,星巴克并不支持员工去给消费者推销,给消费者洗脑,而是给自己的伙伴也彻底洗脑。
 
  平衡,是指星巴克在全球范围内的连锁店铺,在各个方面没有做得极好的,但也没不会出现特别差的,而是把咖啡饮品的品质、消费者体验、门店装修、管理等各方面平衡得恰到好处。
 
  控制和营销,是指星巴克本质上是一个营销型的公司,营销的对象包括了合作伙伴和消费者,在世界范围内建立起一个相对封闭,同时又坚固的咖啡王朝
 
  清醒,指的是星巴克拥有理智的判断思维,清楚了解自己的立场和目的,星巴克是个全球知名的上市公司,而不是实现个人情怀的地方,它的首要目标和最终目的就是获利。
 
  不讲情怀,正如星巴克印在券上的一句话——Our passion is your reward(我们的目标就是你的酬金)
 
哪家咖啡加盟店最好
 
  【清醒的顾客需求导向】
 
  星巴克明确一家自己是上市公司,背后有一群华尔街的投资者和股东,任何人都无法独自实现开一个咖啡馆,悠闲地坐一下午那样的情怀。它的首要目标是获取收益,每一件事每个细节都恰到好处,直指靶心,不浪费一丁点儿力气所有的指向都是让顾客购买不要久留,最好喝完就走,常去常来。
 
  【节制型的控制与营销】
 
  是说星巴克本质上是一个营销公司,营销的对象包括了伙伴和顾客,它建立了一个相对封闭的咖啡王朝,同时强调控制一切可以控制的因素对内,低薪,却能留下伙伴;对外高价,却能吸引顾客。
 
  先说伙伴它的思路就是让伙伴觉得在星巴克工作是自豪的事,受到尊重,有安全感归属感,有牵挂,有所追求星巴克品牌价值的一大用处就是为伙伴带来自豪感,星巴克在中国依然是格调和小资的代名词:我在星巴克工作,我是咖啡师两句话足矣
 
  【拿捏得当的多维度平衡】
 
  星巴克最擅长的就是把握多维度之间的平衡。把咖啡质量、消费者体验、门店环境等各个方面都做到完美平衡,没有显著的短板,也不存在明显的资源浪费。星巴克的咖啡一定不是业界质量最高的,但他各方面的平衡规范给它塑造了比较高端的品牌形象。
 
  首先,咖啡要量产,星巴克在全世界有超过两万家加盟连锁门店,要保证消费者在任何一家星巴克里品尝到的咖啡,味道差别都不大。咖啡在星巴克显然成了规范化工业品。
 
  其次,追求客流量、效率,势必会牺牲掉质量。全自动的咖啡机出一杯咖啡最快只要十几秒,减少了排队时间,可以尽可能留住进店的客人。
 
  星巴克面对的绝大多数消费者其实不懂咖啡,所以他的目标是让消费者认可这就是咖啡,并留下我喝到了高质量咖啡的印象
 
  其实星巴克自己也间接承认真正的咖啡并不是它的主要收入来源但这部分投入还是非常大的:省会城市旗舰店一天也就卖出去四五杯本周咖啡,但每个店都配有专门的咖啡机做滴滤咖啡每个小伙伴入职后都要学**咖啡知识,频繁进行咖啡tasting这应不应该算是广告费?
 
  然后是顾客体验和门店环境,星巴克很大一部分成功在于提供了一个方便整洁的让人坐下休息聊天简单办公的场所,而且不给顾客产生太大的心理压力星巴克就像校园里图书馆中公园旁的公共座椅,这些公共座椅干净整洁,而且旁边恰好还有一个摆摊卖糖水的小贩,其实人们不知道这些座椅正是小贩放置的。
 
  星巴克绝大多数门店有不止一个出入口,而且不同入口都开在店的不同方向,即使不喝咖啡,行人也可以把星巴克当成普通商场的走廊从中穿过。星巴克的服务是半自助的,大部分服务终止在吧台,需要自己排队端饮料,这样既节省人力又让顾客免于潜在的压力。不少咖啡厅服务非常好,让你坐下点单,给你拿菜单,饮料帮你端上来,甚至给续杯这其实是在驱赶顾客。
 
  服务延伸太远,顾客会有压迫感简而言之,在你花了几十块钱买了一杯饮料之后,服务员殷勤得甚至给你续杯而你坐了一下午,会想道:我就点了一杯饮料,这里装修这么高档,服务员这么殷勤半天,不走不好意思啊!人家会不会瞧不起我?要不要再去买一杯?但大多数人的心理价位只有一杯饮料那么多,于是他可能就不会经常光顾了。
 
  哪家咖啡加盟店最好?我们不说星巴克加盟优势有哪些,但是从星巴克不打广告为什么这么火这一点上就能看出星巴克背后强大的营销策略和胜人一筹的管理手段。如果你有足够强大的经济实力,不如就试试星巴克加盟吧!星巴克将带给你更大的市场!有意向者,欢迎留言或直接申请加盟。通过必发财富网加盟渠道加盟,最高可获八折费用优惠!

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