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全球咖啡贸易仅次于石油?

2016-07-26 来源: 必发财富网

  如果你是一名咖啡爱好者,相信你对一些著名的咖啡类书籍或记录片上关于咖啡的描述很熟悉,虽然表述方式各异,但全都指向同一个结论:咖啡是全球贸易额仅次于石油的商品。这句话背后的含义则是,全世界对咖啡的需求和石油不相上下。然而,事实并非如此。

  权威数据显示,石油的全球贸易额每年都甩咖啡N条街

  稍微解释一下,全球大宗贸易中的“石油”和“咖啡”实际上是指“原油”和“咖啡生豆”。而贸易额既可能指出口贸易额,也可能指进口贸易额。当我们指某个具体商品(比如咖啡生豆)的贸易额,它的出口贸易额和进口贸易额理论上是相等的,出口贸易额是从卖方的角度看,而进口贸易额是从买方的角度看。通俗的说就是全世界买咖啡付出的钱=全世界卖咖啡收到的钱。(当然实际统计的时候难免有偏差)这里我们使用出口贸易额。所以,这句话通俗的理解就是全球范围内,每年咖啡生豆的出口贸易额仅次于原油。

  验证这一结论是否正确,最直接、快速和有说服力的方法就是找到全球贸易的权威数据,最好能有直接的贸易额排名。那么目前全球公认最权威的贸易数据库是UN Comtrade。

  PS:联合国商品贸易统计数据库(UN Comtrade)由联合国统计署创建,是目前全球最大、最权威的国际商品贸易数据型资源库,它的原始数据是由超过200个国家和地区提供的官方数据,涵盖了全球99%的商品贸易数据。

  从UN comtrade中的确可以找到咖啡生豆和原油的历年进出口贸易额,但问题是,该数据库中并没有历年各商品进出口贸易额的排名,所以没有办法直观的得出贸易额排名结果。不过没关系,联合国的另一组织——联合国贸易和发展会议UNCTAD,每年都会综合UN comtrade的数据,发布年度全球贸易统计数据手册(HANDBOOK OF STATISTICS),从国家、商品种类及具体商品的角度来统计全球贸易数据,这其中就包括了进出口贸易额的排名。而且该手册的电子版可以在UNCTAD的官网直接下载。其中的3.2 Export structure by product章节,列出了每种商品的年度出口贸易额排名以及具体数据。有了这个就可以直观的看到咖啡生豆和原油历年出口贸易额的具体排名情况了。

  根据这个数据来源,下面综合列出了2007-2014历年的咖啡生豆和原油出口贸易额的排名对比,结果一目了然,石油每年都稳居榜首,相对而言咖啡就差的远了,基本保持在120名左右,并非是人们所说的“仅次于石油”。而且根据这个结果,可以毫不夸张的说,对于贸易额,咖啡被石油甩了N条街。

咖啡被石油甩了N条街

  数据来源:UNCTAD HANDBOOK of statistics 2009-2015, 3.2 Export structure by product, A. World

  所以,根据UNTCAD年度全球贸易统计数据手册所列出的排名,正确的结论是:近八年来,石油的确都是全球贸易额最大的商品,而咖啡则排名120名左右。并非是贸易额仅次于石油的商品。

  还是抱团吧,至少我们是农作物中的佼佼者

  好了,现在已经可以确定,在全球商品贸易额中,咖啡的排名远远不及石油,而且已经没有追上的可能性。那么缩小范围来比较一下,咖啡作为一种农作物,它在农作物中的贸易排名有没有可能排名前列。

  农作物的权威贸易数据以及直观排名, 可以在联合国粮农组织数据库FAOSTAT的官网中查到。在近十年(最新一年的数据是2013年,因此这里的十年指2004-2013)的数据中,咖啡生豆的出口贸易额基本处于10-20名之间。

  下面列举出2013年具体数据和排名。当年咖啡生豆的贸易额排名第17名,第一名是大豆,看起来结果并不喜人。不过如果我们选择团体作战,也就是将咖啡相关的品类——咖啡生豆+咖啡熟豆+咖啡提取物——(在FAOSTAT中这三项是分开统计和排名的)全部相加再进行比较, 排名就要靠前很多了,在2013年中可以排到第四。相比其他排名靠前的农作物例如大豆、小麦等都是人们生活中的基础性原料必需品,咖啡能够取得这样的成绩已经是很惊人了!

咖啡贸易是农作物中的佼佼者

  所以,根据FAOSTAT的统计结果,结论是:咖啡是全球农作物贸易中的重要成员,例如2013年的全球农作物贸易中,咖啡类商品(咖啡生豆+咖啡熟豆+咖啡提取物)甚至超越了玉米、酒,进入到前五名。

  早在7年前,就已经有美国学者辟谣过这一说法

  其实,多年以前就有人引用官方数据试图澄清这是一则假新闻。曾经在美国红极一时、介绍咖啡商业史的书作《Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World》(台译本名为《咖啡万岁》, 由韩怀宗老师翻译,大陆译本《左手咖啡,右手世界》),其作者Mark Pendergrast马克·彭德格拉斯特在2009年就专门写过一篇“辟谣”贴,而且他也引用了FAOSTAT和UNCTAD的数据来澄清这一说法,有趣的是,他本人对这一说法也曾深信不疑,并在自己的作品中直接引用了这一结论。直到他的一位大学教授朋友在受到研究经济学的同事们质疑这一说法后,并转而向他寻求证据时,才促使Mark向多位咖啡界权威人士进行求证,并最终查证了这一说法的虚假性。想来外行反倒不会有先入为主的主观情绪,而且从事经济学的人士对贸易数据也更加敏感。然而,虽然早在7年前就有人辟谣过这一说法,谣言并未止于智者,众口铄金之下,这一说法直到今天还为人津津乐道。这或许是因为谣言更具煽动性和传奇性,容易记住和传播。澄清谣言的消息却因为需要引用各种数据,还需要保证行文的严谨客观,阅读起来显得更加枯燥和晦涩。让人觉得看不懂、说不清楚。自然就让“辟谣”的效用大打折扣。

  咖啡曾经可能真的仅次于石油,但指的是发展中国家

  事情到这还没完,Mark在他的文章中提到:早在他发文的9年前(也就是2000年),就有人辟谣过这一说法(辟谣工作其实十多年前就有人做了,但是时至今日大家还在传播)。牙买加的 一位名为John M. Talbot的社会学教授就已经提出,咖啡并非是全球贸易额仅次于石油的商品,而是“发展中国家”出口贸易额仅次于石油的商品。据他查到的数据,截至到2000年,在UNCTAD年度统计数据手册中都表明——咖啡是发展中国家里出口贸易额仅次于石油的商品。

  但是这个数据已经没有办法再进行求证,因为目前在UNCTAD的官网中已没有2002年以前的数据可供下载,而在2002年之后UNCTAD的数据中,显示的排名结果是:咖啡已经不是发展中国家出口贸易额仅次于石油的商品,而且近年来,咖啡在整个发展中国家的贸易额所占比例还在逐年减少。下面也根据UNCTAD的数据列举了2007-2014年间发展中国家石油和咖啡贸易额的排名对比。

2007-2014年间发展中国家石油和咖啡贸易额的排名对比

  虽然数据无法求证,但是基于这句话出自一位大学教授,而且他自称也是有官方数据支持,我个人愿意相信他的结论,再综合最新的数据结果,最新的完整结论是:根据UNCTAD的统计结果,在2000年以前,咖啡是发展中国家出口贸易额仅次于石油的第二大商品。但自2000年以后,无论是在全球还是发展中国家,咖啡都已不是出口贸易额第二大的商品。

  现在我们知道,咖啡并没有在全球贸易中扮演如此重大的角色,它并不像石油、大豆或者小麦那样,是人类日常生活的基础必须品。然而,咖啡仍然是发展中国家,尤其是南美洲、非洲众多国家和地区经济发展的重要支柱。它的确不如石油那般是人类活动的能量之源,但却实实在在是人类生活的趣味和品味之源。身为全球第一大饮品,咖啡早已不仅仅是一个提神醒脑的简单工具。随着咖啡浪潮的不断更迭,咖啡文化的普及和创新,已经让咖啡成为人类生活中最具特色的一份子。对于每一个爱喝咖啡的人而言,它必定是世上最为独特,最为香醇的美好伴侣。在这一点上,咖啡第一,无出其右。

  咖啡虽然早已让出贸易第二的位置,但是作为人类生活中最为香醇的伴侣,咖啡稳坐全球第一大饮品宝座。

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