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外卖平台的三大潜规则 教你应对各种困境

2016-07-25 来源: 必发财富网

   “平台现在补贴是越来越少了,不做促销又没有销量,做外卖现在是真的不赚钱了!自从外卖发展起来,整条商业街的人越来越少,生意难做啊!不签独家,在平台上排名就靠后、不给我们上活动,甚至还要关店,这不是霸王条款是什么?”

外卖平台的三大潜规则 教你应对各种困境

  外卖平台曾经被称为“店面延伸助力器”,如今却被许多经营者视作生意下滑的“罪魁祸首”。不补贴、买排名、签独家这些潜规则让经营者苦不堪言,许多门店由于不适应新的商业模式选择了不战而退——关店。然而,还有一些老板甘心被“潜”,生意越做越好。

  用他们的话来说:“上有政策、下有对策,商业潜规则其实是与其他商家拉开距离的机会点!”

  1、应对不补贴——商品涨价,加大促销

  外卖平台上大部分商品的价格并非标价,而是标价+配送费—促销额才是顾客实际付款价格。经常点外卖的消费者一定会发现,门店商品价格往往比外卖平台价格低。

外卖平台的三大潜规则 教你应对各种困境

  这其实就是商家在补贴少、无补贴的情况下所作出的应对措施:原本卖10元的商品,在外卖平台上标价13,加上配送费1元,然后再做个活动满10减3,顾客实际只需付11元。这样的应对方法并不新鲜,在外卖平台还未兴起时,许多商家在商品定价上就采用了此招,商品价格标高,靠活动吸睛,让消费者产生“捡便宜”的错觉。现在,无非只是换了个销售平台而已。

外卖平台的三大潜规则 教你应对各种困境

  外卖平台减少补贴、甚至不补贴一方面原因是因为平台本身压缩推广费,另一方面则是业务员为了业绩,减少成本的做法。但是,减少补贴将是所有外卖平台的趋势,指望外卖平台像刚开始推广一样烧钱的可能性少之有少。

  2、应对买排名——按需购买,收藏有赏

  排名靠前对于新店来说至关重要,因为只有极少数的消费者会去将整个外卖平台商家阅览一遍。

  一般,外卖平台对于新店都会有1-2周的免费推广时间,新店的排名往往都在前10名。往往来说,在这1-2周内,商家的外卖单都能达到理想状态。但是,免费推广期后部分商家的生意会下滑,这里面原因有两种,一种是因为产品无法让消费者满足,还有就是排名靠后,消费者没有耐性去寻找店铺。

外卖平台的三大潜规则 教你应对各种困境

  现在,在外卖平台上所进行的促销方式除了满减外,还有满赠。而有些商家为了让消费者更方便的找寻到自己的店面,推出了收藏店面送礼物。当收藏店面的消费者达到一定基数后,排名对于门店的外卖单量的影响也就相应减少。

  所以,当生意还未达到理想状态时,即使是花钱也需要让自己店面的排名靠前,同时要想办法让消费者收藏你的门店,对你的门店产生印象。

  3、应对签独家——明修栈道 暗度陈仓

  外卖平台被要求签独家的商户,往往是销量靠前的商家,原因很简单就是为了业绩。只做一家外卖平台的商家并不多,虽然外卖平台对商家承诺签独家可获得补贴、排名靠前等等优惠,但大部分商家的意识是“蚊子再小也是肉”——其他平台虽说外卖量不大,但有总比没有好。

外卖平台的三大潜规则 教你应对各种困境

  于是,大部分外卖商家在遇到平台要求签独家时,作出的最多应对措施就是,让外卖平台给予时间告知其他外卖平台的消费者以后在X平台点餐以拖延时间。签订独家后,商家并不会心甘情愿的关闭其他外卖平台,而是在点餐高峰时段打开,在接单趋于饱和的情况下率先关闭该平台。

  这些都只是应对外卖平台潜规则,但是要真正的让生意长红,还是要靠产品、服务区积攒口碑,获得更多消费者的青睐。

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