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雾气冷饮店“火”了这个夏天

2016-07-19 来源: 必发财富网

  2016年夏天,Mister冷饮店在开张之后的一个月内突然就火了,慕名而来的人对这家店好评如潮。这个雾气冷饮店是如何火起来的?

  Mister 店面位于温哥华一个改建于1912年码头仓库的商业区里。有趣的是,每当步入店内,总会充满神秘的雾气,“仙气”十足,令人相当好奇。

液氮冰淇淋

  原来这里专售时下很流行的液氮冰淇淋。运用零下196℃的液氮瞬间凝冻技术,使奶脂和冰晶在极短时间内凝冻成型。仿佛施了魔法一样,液氮低温凝冻过程会释放大量的白雾,宛若仙境,令消费者大呼过瘾。

液氮冰淇淋

  相比传统冰淇淋,用经过液氮快速冷冻的原料制成的冰淇凌,质感紧实,层次丰富,丝滑而浓郁,口感更佳。

正在制作液氮冰淇淋

  如果你以为店家只是单纯卖冰淇淋,那就错了。

  店主认为,真正让人难忘的美食,应该带给人们的是视觉和味觉的双重冲击。从店铺设计,消费引导上,都做足功夫。

店铺设计

  消费者可以从透明玻璃设计的吧台,全方位的体验并欣赏液氮冰激凌的制作全过程。店家的真材实料也都看在眼里,大大激发消费者的品尝欲望。

吧台

  店铺内既有温润的木质材质,又有帅气的铁件,混凝土,这样结合了北欧风与工业风的混搭个性空间,带来一种独特的美感,与整个空间朦胧的“冰激凌”气氛相得益彰。

混搭空间

  店内会不定期更换菜单。根据当季食材,调制不同配方。在冰淇淋的形状上和味道上,也都经过精心的处理。

  精选本地最优质食材,比如,奶制品选用当地 Meadow Fresh Dairy,令冰淇淋口味更新鲜、更纯正,口感更醇厚。目前店内出售六种特调口味,包括玫瑰开心果、法式焦糖布丁、牛油果、黑巧克力,柠檬冷冻酸奶和双层奥利奥口味,都非常受客人欢迎。

质感家具

  如果你吃过冰淇淋,一定会被Mister的创意而惊喜。这个完全颠覆传统冰淇淋的店,让人们像发现了新大陆一样兴奋的发出感慨“原来还可以这样吃冰淇淋”。谁能想到只是一款普通的冰淇淋也能让人享受视觉上的盛宴?所以,Mister就这样自然而然的火了。

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