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国外3D打印餐馆出现了 但国内不知什么时候才能吃到

2016-07-19 来源: 必发财富网

   据媒体报道,近日一家包括食物及餐馆桌椅餐具都是3D打印的餐馆将在英国伦敦开张,这家名叫“食物墨水”的餐馆会提供9种3D打印菜肴,还会在网上直播制作过程。据了解,食物原料主要为酱状,打印过程跟面点师将奶油通过挤压的方式做造型一样,该餐馆以人均消费250英镑的高价位引来一些朋友的质疑:谁会花这么多钱去吃一堆挤在餐具上的浆糊呢?但是更多人都期待体验3D打印餐馆带来的魅力。

国外3D打印餐馆出现了 但国内不知什么时候才能吃到

  这正是很多年前无法想象的,以后这种技术会将每一位顾客摇身变成大厨,通过按钮就能做出一顿色香味俱全的大餐,这比现在餐馆里的微信点单更加高端了。自然机器公司创始人利奈特坚信3d食品打印机会像微波炉一样走进千家万户的。根据他的设想,在你下班前,只要在手机上轻轻一点,食品打印机就会为你准备饭菜,等你回到家,打印机已为你做好了热腾腾的饺子或是任何能挑逗味蕾的美食。

国外3D打印餐馆出现了 但国内不知什么时候才能吃到

  Foodini自动化食品加工机,作为库斯玛自然机器公司推出的第一款产品,它能更快更完美的制作普通美食。Foodini的运行程序与3D打印机相似,相比而言,它提供了几种不同的运转速度,而且可以同时处理好几种原材料,机身约有17英寸宽、18英寸高、重量约33磅。Foodini第一代最擅长的是做那些比较费时的菜,比如意大利面和需要造型的面包及饼干等。用户可以先从触摸屏上选择菜谱,然后把菜谱发送到联网的机器上,备好原料,将原料倒入机器的不锈钢原料容器就可以了。

国外3D打印餐馆出现了 但国内不知什么时候才能吃到

  还有意大利面食生产商Barlla——百味计划将在未来几年给意大利每一个餐厅装上3D食物打印机,百味与荷兰的TNO通过合作来实现计划,作为世界领先的意大利面制造商,百味是首家实现3D食品打印机潜力的食品生产公司,虽然现在还在实验阶段,估计在未来几年3D食物打印机将大批量投入大众市场。目前百味的目标是在约2分钟内打印15至20份意大利面。3D食物打印机还能做出很多形状的面食,根据顾客的想法,加以设计,比如在某个重要的日子,顾客可以自己打印玫瑰形的面食给妻子惊喜,通过U盘保存,带到餐馆,3D打印机就当场打印出来了。

国外3D打印餐馆出现了 但国内不知什么时候才能吃到

  其实在2014年3d systems公司与巧克力品牌好时通过合作,研制出了支持打印巧克力和糖果的打印机,英国chocedge公司研发出了巧克力打印机,用作打印蛋糕的巧克力边。同年3D systems公司又推出chefjet糖果打印机,支持单色和彩色及各种口味。Biozoon公司推出smoothfood项目,将食品搅碎混合,重新成型,解决老年人和特殊群体不易咀嚼吞咽的问题。

  一场3D打印的饕餮盛宴在各行各业的业内人士的推进下,终将展现在大众面前,再好的设备还是要在通过大众的使用过程中,不断反馈不断改进,才能渐渐成熟,面对以前只能在神话世界里才能出现的便利,你是不是对美轮美奂的未来感到无限憧憬呢?

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