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伦敦12家精品咖啡店 品质优异值得一去

2016-07-13 来源: 必发财富网

  精品咖啡对伦敦咖啡业的发展影响很大,特别是最近几年,随着当地精品咖啡馆不断涌现,一批品质优异的咖啡连锁店受到了消费者欢迎。小编就此梳理了12家值得一去的伦敦精品咖啡馆,也包括咖啡馆加盟店。

  伦敦精品咖啡行业虽然起步较晚,发展速度不快,但在近些年,当地的精品咖啡馆飞速涌现。总体上来讲,伦敦东部的咖啡厅数量较多,咖啡品质也较好;相比之下,西部的咖啡厅较为零星,南部的精品咖啡业也正在起步当中。

  伦敦精品咖啡业的发展呈现出两大特点:第一,高端咖啡厅的发展速度很快,例如 Silhouette、Lanark 以及本文将为大家介绍的几家咖啡厅等等;第二,中端咖啡厅更受消费者欢迎,中小型精品咖啡连锁店正在逐渐被人接受,例如 the Grind、Notes 和 Department of Coffee 等。

  1. Kaffeine, Fitzrovia

  自2009年成立以来,Kaffeine 一直被人们当做是伦敦精品咖啡业的标杆,它的创始人 Peter Dore-Smith 更是在业内享有很高的声誉。咖啡馆主打以意式浓缩咖啡为基底的各式咖啡饮料,此外用时令美食精心烹饪的全套早午餐同样不容错过。Dore-Smith 去年刚刚 在Eastcastle Street 开了一家分店,新店的设计更加新潮,店口印有“Kaffeine”字样的招牌极为醒目。

Kaffeine, Fitzrovia咖啡店

  2. Brooklyn, Spitalfields

  由 Bryan 和 Reina 创办 Brooklyn 咖啡馆风格独特,装修整洁,混凝土制的吧台上摆放着各式手冲滴滤壶和专业意式浓缩咖啡机。除手冲和意式浓缩基底咖啡以外,这里的冷冲泡咖啡也十分受人欢迎。哦对了,不要忘了尝尝这里的葡式蛋挞,味道堪称伦敦一绝!

  3. Prufrock, Leather Lane

  Prufrock 咖啡馆坐落于 Leather Lane,是伦敦数一数二的高端精品咖啡馆。咖啡厅氛围温馨舒适,无论你是提着电脑来此办公的上班族还是咖啡专家,Prufrock 都能够满足你的一切要求。如果你想要进一步了解咖啡,那一定要到 Prufrock 听咖啡师为你讲述咖啡的故事;如果你想要接受专业培训,你可以在 Prufrock 的咖啡培训中心报名上课。这里的咖啡均来自欧洲最顶尖的生豆采购商,品质绝对没得说!

  4. 46b Espresso Hut, Chatsworth Road

  这家小巧精致、酷似海中孤岛的特色咖啡馆就坐落在 Chatsworth Road 的尽头,这里的意式浓缩基底咖啡使用了 Square Mile 的顶级精品咖啡豆,并在此基础上加入了些许希腊元素。今年早些时候,咖啡馆在奥林匹克公园开了家希腊风格十足的分店。店主 Eva 和 Dom 会热情招待每一位到此品尝精品咖啡的顾客。

  5. Workshop Coffee, Fitzrovia

  我个人最喜欢的是 Workshop Coffee 在 Fitzrovia 的第四家分店。传统的意式浓缩咖啡吧配上经典的意大利装修风格,让人仿佛置身于咖啡的故乡。推荐这里的传统意式浓缩咖啡,最好是站在吧台旁边喝!

  6. Climpson and Sons, Broadway Market

  Climpson and Sons 可以说是伦敦精品咖啡的鼻祖之一,至今仍是这里最好的精品咖啡馆。咖啡厅始终坚持自己烘焙咖啡,这里的美食也让人流连忘返。

  7. Fields, Clapham

  Fields 咖啡馆的早午餐在伦敦非常有名。咖啡厅坐落于 Clapham Common,就在滑板公园的旁边。咖啡厅装修精致唯美,风格独特,这里的咖啡都是目前最流行的潮流饮品。

  8. Fields Beneath, Kentish Town West

  火车站的咖啡厅通常让人倒胃口,但在由 Gavin 经营的、位于 Kentish Town 的 Fields Beneath 却然人耳目一新。这里的咖啡都是 Gavin 在 Tate Roastery 亲手烘焙的,咖啡厅还为顾客提供格式简餐,在这里喝杯咖啡,和老板闲聊两句,旅途的疲惫顿时消失。

  9. Embassy East, Hoxton

  Embassy East 位于 Hoxton Street 的尽头,这里的咖啡均来自当地的 Assembly 烘焙商。无论是意式浓缩基底咖啡还是手冲咖啡,这里咖啡的品质都是一流的!咖啡厅还在周末提供早午餐服务,千万不要错过。

  10. Caravan, King's Cross

  Caravan 是一家位于 King’s Cross 火车站的咖啡馆,空间宽敞,集咖啡厅、烘焙工作室和餐厅余依珊。这里的餐午餐堪称经典,符合时令的手冲和意式浓缩基底咖啡更是令人印象深刻。到了晚上,你还能在这里享用到各色鸡尾酒。

  11. Saint Espresso, Angel

  Saint Espresso 是店主 Leon 的第二家咖啡馆,但与头一家风格完全不同。这里的咖啡100%由店主手工烘焙。Saint Espresso 可以说是社交媒体玩家的天堂,这里风格独特的装修设计令人流连忘返。此外,咖啡厅的餐点也非常美味。

  12. Association, Aldgate

  Association 咖啡馆自成立之初便以高品质咖啡著称。店内的装饰工业化风格十足,这里的咖啡均来自当地的 Square Mile 和 Workshop 烘焙商。这里的简餐品质同样出众,顾客可以在这里边喝咖啡,边听咖啡师讲述有关咖啡的故事。

  了解了这12家精品咖啡店之后,你觉得伦敦还有哪些特色咖啡店,欢迎一起交流。

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