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星巴克今夏推3款冰咖啡 江浙沪已有其中一种

2016-07-06 来源: 必发财富网

  从去年的“馥芮白”到最近的Affogato冰咖啡,星巴克总能带给咖啡小白意想不到的惊喜。

  不久之后,消费者们会同样通过星巴克知道这个叫 Affogato 的意大利冰咖啡吗?当然目前还远没有到这一步。只是在上周,星巴克官方宣布,来自意大利的冰咖啡品类 Affogato (阿法奇朵)将正式出现在星巴克臻选店的菜单上。

星巴克Affogato

  Affogato 原本是一款意大利的甜点,字面意识是“淹没”。家常做法是舀 2 球冰激凌,然后浇上 1-2 杯 Espresso。而除了咖啡的选择之外,也可以用意大利的一款甜味酒 Amaretto 来调配。

  率先在美国市场的臻选店全面铺开的 Affogato 选择是在星巴克西雅图烘焙工厂门店旁开业的 Mora 冰激凌工厂。相比于那些可以在超市里买到的大批量零售冰激凌, 2005 年成立的 Mora 强调生产微批量的手工咖啡,在美国开出的 4 家门店也销售跟冰激凌相关的食品。而这也在直接提升星巴克臻选店本身的品质和格调。

  Affogato 也不是这次唯一增加的产品线了。加氮的橙子味 Vesuvius 雪顶咖啡和由冷泡咖啡、冰激凌、麦芽和苦味剂制作的麦芽奶昔也一并上架了臻选门店。

星巴克夏季新品Affogato冰咖啡

  赶在夏天到来之前继续加大在冰咖啡上的投入,而不是像之前那样只推出更多口味的星冰乐,这也是星巴克从1 个月前就开始的策略。6 月初,它在北美市场的 7 个城市推出含氮冷泡咖啡(Nitro Cold Brew),虽然有推出已久的冷泡咖啡打底,在向消费者介绍这款新品方面显得不那么费力,但仅仅 1 个月时间之后,就跟上了 3 款咖啡冰饮,显得有点着急。

  国内方面,虽然对新品还没有做出宣传,但由星巴克和统一集团合资的江浙沪一带的部分门店则在去年就上架了 Affogato。这也包括其中的3家臻选门店,分别是上海思南公馆店、杭州嘉里中心店以及上海湖滨道店。不过就目前看来,Affogato的普及度还不能与“馥芮白”相提并论。

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