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高情趣营销 看这家餐厅玩转鹅卵石护身符

2016-07-06 来源: 必发财富网

   互联网时代,市场对营销的要求越来越高。大家都喜欢借助网络工具傍热点。当营销事件扎堆出现时,消费者很容易出现“审美疲劳”。但这样的市场环境下依然有出色的营销先锋,借助互联网玩出了“褚橙”的味道。

  2013年创立品牌的老枝花卤,在短短3年时间内,不仅拿到了千万融资,还凭借其出色的互联网营销,赢得了一众年轻消费者的青睐。

  其联合创始人高臻臻表示:把餐饮当媒介玩,才能玩出新境界。而消费者也会参与得开心、吃得欢乐、传播得自愿。

  |“褚橙营销”之 “情怀”|

  用家乡的文化连接消费者内心

  褚橙当初蹿红网络,最让人津津乐道的,就是褚时健东山再起的创业精神。高臻臻表示:最好的营销,是赋予产品本身一种情感,以此引发消费者的关注与共鸣。

  因此,老枝花卤也玩起了情怀营销,玩命推广“成都文化”。

高情趣营销 看这家餐厅玩转鹅卵石护身符

有没有让你想起李晨的心形石头

  老枝花卤在自己产品的邮寄包裹设计上,采用了卡通版的成都美食地图。消费者打开包裹,就会看见一个小院子,里面标注着“小时候,姥爷院子里的下酒菜”。

  高臻臻表示:对于外省人,这张地图可以让他们了解成都美食文化;对于川内老乡,则可以通过美食地图和“小时候,姥爷院子里的下酒菜”这句Slogan,实现乡情的链接。

  除此之外,老枝花卤还用“石头营销”卖出了情怀。

  在老枝花卤的邮寄包裹里,其团队还曾放入一块石头和一张明信片。在明信片正面,呈现的是一张百年老成都的影像,上面还有一句 “你可能没来过成都,但是这里可以碰触成都的土地。采拾地点***。”

  其实,石头和明信片的成本很低,但是营销的自主传播效果却极佳。

  【 启示 】 当产品品牌要迅速传播时,必须有可以激发人们共鸣的情感。因为,当产品营销走入情感、精神领域时,就不单单是产品推广了。这种情况下,消费者情感的代入会加强对产品品牌的认可,从而实现自主分享传播。

  |“褚橙营销”之“分享”|

  在“年轻人的生活”中找到共同语言

  “禇橙营销”,实际上很多时候都抱了热点大腿。当时褚橙包装上很多流行语言、事件均来自于网络。

  比如:结合王菲李亚鹏离婚事件的“我很好,你也保重”,还有 “谢谢你让我站着把钱给挣了”、 “就算你很有钱,我还是觉得你很帅”这类年轻化的网络语言。

高情趣营销 看这家餐厅玩转鹅卵石护身符

你懂年轻人的语言吗?不懂怎么俘虏他们的心?

  这些有引申义、但又不落俗套的宣传语,本身就契合了年轻人的语言环境和生活习惯。因此,找到目标消费者的生活切入点很重要。

  老枝花卤就吃透了这一营销点。高臻臻表示:现如今年轻人已经是网上一族,基本上“吃穿住行”都可以靠着PC端或者手机客户端来解决。这个时候,要想走进消费者,就要用他们的语言方式来进行对话。

  比如,减肥是年轻人“一辈子”的大事,但是大多数人“空有一颗减肥的心,却无奈生了个吃货的命”。于是,老枝花卤就顺势而为,在包裹里放上一张“随便吃不长胖符”。

  这样,消费者就可以在这张符的催眠下,麻醉自己,放心吃,并且把食物和“灵符”一起晒给身边朋友看。肥依然没减下来,但是货卖出去了,消费者还蛮开心。

  老枝花卤还开发了二分之一分享装,解决年轻人既想享受美食,有免除了吃独食的诟病。

  同时还不时给消费者送手机防油袋、看片支架、口香糖等年轻人生活必需小配件。这点小心思花不了多少成本,但却可以买通消费者的心。

  【 启示 】 从互联网品牌营销的角度来看,找到消费群体的共同语言很重要。80、90后是一个需要用语言来辨识群体的一类人,当你不明白“233”“666”“BGM”时,你是不可能和新兴互联网一族顺畅对话的。共同语言可以拉近产品与消费者的距离,更容易走进目标客户的生活和内心。

  |“褚橙营销”之“领袖意见”|

  千万融资背后的明星品牌助推

  褚橙当时爆红网络,还与各大明星、意见领袖的助阵宣传有着密不可分的关系。不只80后作家韩寒发布了:“在复杂的世界里一个就够了”的微博,更多网络大V六六、柯蓝、柳传志等也加入这场热闹的网络营销。

高情趣营销 看这家餐厅玩转鹅卵石护身符

经常暴露在镁光灯下,品牌会迅速被传播。

  而在2015年因为出色O2O运营,成功获得王中磊千万融资的老枝花卤,随着王中磊的加入,也具备了明星资源的背书。

  高臻臻坦言,千万融资带来的名利传播,迅速扩展了老枝花卤的品牌知名度。

  借助王中磊身后的明星资源,老枝花卤在春节礼品潮中,借着姚晨、何洁、陈楚生、邓超等一系列明星品牌效应,在微博频繁曝光,让老枝花卤一下子从产品粉丝群体,扩展到整个时尚年轻群体粉丝群体。

  【 启示 】 要影响目标客户群,先寻找目标人群的意见领袖。用意见领袖来传达产品品牌,获得更广泛粉丝群体的认同。未来市场细分度更高,粉丝群体细分也更强,细分群体的意见领袖通常是具有煽动性的。因此,让细分群体的传播影响大众传播,也是一种营销趋势。

  很多人喜欢把老枝花卤标榜为O2O运营的典型案例,但高臻臻不止一次向内参君表示:没有那么多的框架,老枝花卤就是一个卖卤味零食的。

  互联网是工具,营销是锦上添花的事情。只不过,每个年代有每个年代的玩法,年轻人习惯了网络生活,那就用这个时代的语言来做品牌与营销就好了。

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