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小肥羊与时俱进 用一段视频震撼万千粉丝

2016-06-24 来源: 必发财富网

   对于传统餐企或者说老牌餐企来说,宣传营销手段多为传单、团购、微信,很少有企业能做出高大上气质逼格的传播文案。但有一个火锅餐企与时俱进,实现自我的创新宣传。小肥羊,华丽转身,让所有的粉丝看到了它的转变。

  1、|你没看错!|

  小肥羊整了个亮瞎眼的宣传视频

  视频时间不长,但视觉上绝对够新鲜,谁能想到这样一个充满科技、文化、时尚感的炫酷视频是由一个餐饮企业主导完成,自发转载视频的微信公众号已超过550个,视频总曝光量超400万次。

  但这就是事实,它是一个餐饮企业策划推出的企业宣传片,这个企业就是大家耳熟能详的品牌——小肥羊。

  近来,相较于其他传统餐饮名企和互联网餐饮企业,小肥羊的举动算不上高调,只是在原有光环中默默耕耘,鲜有高管在行业会议上语出惊人、鲜有博人眼球的花哨营销手段。

  所以,当这个视频被其推出,“吓”到了,这还是那个“憨憨”的小肥羊吗?这种“先抑后扬”的手法,让这个传统名企满是新锐气息。

小肥羊与时俱进 用一段视频震撼万千粉丝

  2、|不要蒙圈!|

  这样做只有一个赤裸裸的目的

  为了这个视频宣传片,小肥羊请来了《舌尖上的中国2》的导演陈硕和其团队,历时两个月、耗资不菲,连配乐都请作曲家原创而成,最后呈现出的作品不仅领跑餐饮业,在视频领域也同样是翘楚。

  将小肥羊这么做的最主要目的归结为一句话:用能深刻表达企业对品质坚持的新营销手段吸引新客群。

  作为传统餐饮名企,小肥羊尽管不高调,但一直有自己的忠实拥趸,而为吸引更多年轻新潮的消费者,小肥羊正在练内功:“突出食材本质”+“变革创新”。

  餐饮圈竞争日益激烈,火锅界竞争更是如火如荼,且近年川渝火锅有行业“通吃”的趋势,为实现用户量的可持续增长和捍卫“涮肉类”火锅的地盘,小肥羊必须得先突破自我才能实现突围。

  TIPS. 教你看这个视频的门道:

  1、场景由138种食材实物搭建而成。

  2、除韭菜做的草原和肉做的雪山用了特效合成,其余均为实景拍摄。

  3、用韭菜铺成的“大草原”全景,按线条层次,一根根铺了足足5个小时。

  3、|弦外之音|

  小肥羊正在暴露三个秘密

  在低调中蓄力,立志转型升级

  小肥羊并没有在低调中一直沉默下去,而是在低调中积蓄力量,此次视频成为其重新亮相的突破口。

  这次“反常”的高调推广也是小肥羊的一次宣示,它正在改变,正在与时俱进地学转型,并且从展现的产品品质来看,有这种底气和自信。

小肥羊与时俱进 用一段视频震撼万千粉丝

  创新创意能力不容小视

  这个视频里除了简单的团队介绍,没有更多的文字和画外音,一切都是在用图像和音乐表达。

  “48道研发生产工序,标准化的产品生产过程,福尔摩斯式的品控,不定期的飞行检查”,这些传统的宣传文案用语完全不见踪影,但整个视频看下来,你又能真切地感受到小肥羊对食材的执着。

  新店新思路,加盟模式或在升级

  上海莲花国际广场店是小肥羊推出的全新概念店,这个视频最先在这个店滚动播放。此店区别于小肥羊原有店面设计,户外LOGO主题墙结合清新自然草原风,室内则以原木色系为主色调,摩登风与中式风结合。

  据悉,未来小肥羊开放的加盟店将均主打此类风格,菜品上也局部迭代。

小肥羊与时俱进 用一段视频震撼万千粉丝

小肥羊在上海莲花国际广场推出的全新概念店

  4、|借鉴|

  小肥羊如下三方面值得同行们学习

  找“空白”,寻找创新突破口

  创新说着容易做着难,寻找行业“空白”,将其作为创新突破口,或许能让创新少走弯路,而不是总纠结于如何在“非空白”领域实现超越。

  寻找到那个空白点,如何和自身的最强特色结合,以及将其更好落地同样考验餐企营销团队。

  “做品质”更要会“说品质”

  对品质的坚持是很多餐企在实践中不断践行的追求、在企业宣传中强调的卖点,但是“品质”不只是做出来的,更要会将品质说出来、更好地说给消费者听。

  用新的传播方式与消费者沟通

  17年来小肥羊一直强调天然、健康、珍贵,这一理念与大众日益关注的食材品质不谋而合。

  此次小肥羊创意地将“一锅好汤”、“一盘好肉”的承诺通过《寻味之旅》予以活泼呈现,整段视频没有喋喋不休说品牌、讲文化,却打动了年轻群体——用社会化的方式与他们沟通,找到了走进消费者内心的捷径。

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