您好,欢迎来到必发财富网

收藏本站 | 找项目 | 返回首页

必发财富网

必发财富网

热门餐饮:

茶饮甜品 火锅香锅 特色中餐 咖啡西餐 米线面馆 烧烤 熟食 其他 小吃快餐

必发财富网

必发财富网

必发财富网 » 经营技巧

瞧这些亮瞎眼的餐厅体验式营销!

2016-06-15 来源: 必发财富网

  给顾客最好的消费体验,然后占领消费者的心智!这句话很多餐厅都知道,也想做。但是何为好的消费体验,怎样做才能让顾客对你的餐厅或者品牌认可呢?

  如果你还是一知半解,不妨看看国外的餐厅是如何做体验式餐厅的吧。

  体验式餐厅是基于“体验”的理念,吸引热爱生活、热爱体验的消费者来到餐厅,摒弃生活中的压力,享受烹饪制作不同美食的快乐。当餐厅的氛围以装修烘托起来之后,在同等水平的餐厅里,要想取得顾客的好感,就要用服务创造个性化的顾客体验。

  细数国外体验式餐厅的设计,主题明确,题材种类繁多,体验是复杂的又是多种多样的,加之商家更善于制造超出消费者预期的体验和服务,洋餐厅里各种新奇创意与设计绝对惊爆你的眼球。

  以色列拍照餐厅:治愈饭前“晒食狂”的奇招

  现如今,在微博、微信朋友圈中晒美食的是越来越多了,即便饿得要死,也要在动筷前给美食来张美照,或干脆与她来张合影。可即便饭前先拍照都成了习惯,但也不是你有一部高像素手机就能拍出好的照片,因为这其中有角度及光线问题。

拍照餐厅

  近日,以色列就有这么一家智能手机特色餐厅,可让你轻松拍出高质量美食照片,因为餐厅所使用的就餐的盘子都安装了手机座,这样食客就可轻松拍摄食物照片后再在网上分享,凭借这一特色,该餐厅也吸引了大批食客前来体验,这家餐厅名叫Catit!

  Catit 被称作是“爱拍照食客的天堂”,餐厅推出的 “foodography” 项目最大的愿景便是让你吃得开心,拍照拍得更开心。这个美食摄影项目由明星厨师 Meir Adoni's Catit 携手意大利最古老的葡萄酒厂 Carmel Winery 发起,陶瓷艺术家 Adi Nissani 加盟设计。

食物能拍出最美的照片

  正因为名厨的坐镇,食客们的午餐秀色可餐,包括枫糖点心、有机鸭胸腌南瓜、烤野蘑菇、甘草精华、鹅胸肉配酒、覆盆子和兰花等。

  这还不够,食物的精致明艳带来味蕾和眼睛的双重享受,为解放你的双手,餐具的设计也别出心裁。每个托盘都带有放置手机的凹槽,支持各类智能手机,这个凹槽命名为“地狱”。餐具的另一个亮点是“旋转”,每个托盘都设置有小转轮,命名为“360”,没错,这意味着你可以惬意地坐在椅子上找到自己最喜欢的拍照角度。

  不过来“Catit”餐厅尝试这项服务的价格不菲,一个小时就需100英镑(约945元)。 目前,这个概念已经吸引了米其林厨师、酒评家和来自世界各地的美食博主。据悉,这个概念还可能被推向国际。

拍完照片再美美的吃掉

  Catit的成功之道绝不仅仅在于其菜品的特色,还在于它努力营造个性鲜明的空间体验感。贴心到为食客专门创造条件来拍照,也算是用心良苦的营销,这家餐厅同样因此收获了不俗的业绩。虽说这个项目要等到6月才正式开放,但目前这家餐厅的营业额却上涨了13%。

  美国“科幻餐厅”:新科技创造知觉体验新感觉

  美国洛杉矶芙莱伍德市街上的“科幻餐厅”,重视新科技带来的动态模拟、虚拟现实等全新体验在餐馆的运用,其座席设计与宇宙飞船舱一样,顾客只要面朝正前方坐下来,就可见一幅1m见方的屏幕,一旦满座,室内就会变暗,并传来播音员的声音:“宇宙飞船马上就要发射了。”在“发射”的同时,椅子自动向后倾斜,屏幕上映现出宇宙的种种景色,顾客一边吃汉堡包,一边体验着宇宙旅行的滋味。为领略空中风光,获取高处不胜寒的体验,加拿大安大略湖畔多伦多市电视塔(该塔高 553.3m),在离地面335m处有一个可供500人同时进餐的“旋转餐厅”。

超有未来感的科幻餐厅

  餐厅直径45.3m,每65分钟旋转一周。到餐厅用餐的顾客乘上电梯后,不到1分钟时间,就会被送到餐厅里。随着餐厅的旋转,人们可以一边进餐,一边眺望安大略湖和多伦多市的秀丽风光。而在离澳大利亚悉尼港82.30m的海面上空有一处设计独特的“空中餐厅”。这个餐厅是从海边悬崖上自动降落到海面上边的,由钢缆绳悬吊并能随意旋转,一次可供4人同时就餐。这种抬头望蓝天,低头见大海的餐厅也确实吸引了不少冒险者的光顾。

  法国“野草餐厅”:为菜肴定制主题

  法国巴黎有家高级饭店针对一些宾客吃腻了山珍海味的特点,增设了一间“野草餐厅”,餐厅中的主料全部是“野草”,蒲公英、秋海棠叶子、野黄花菜、野水芹、荨麻、野菊花芽叶、藿香草、薄荷梗、珊瑚菜、野荠菜等,经过厨师的巧手烹制,则成了美味佳肴,当一盘盘托出来时,色艳形美,吃起来满口清香。这家餐厅开设后许多人慕名而来,吃后赞不绝口。

野草餐厅

  相比起来,不知道你的餐饮加盟店是否达到了体验式餐厅的标准?

相关新闻
上一篇:一份水煮鱼,看透两个老板
下一篇:咖啡好不好喝 它占了99%
 无
餐饮加盟 | 茶饮甜品 | 火锅香锅 | 特色中餐 | 咖啡西餐 | 米线面馆
首页 | 项目资讯 | 加盟推荐 | 行业快报 | 创业故事 | 品牌资讯 | 经营技巧 | 加盟防骗 | 热门项目 | 创业资讯 | Sitemap | 网站地图
Copyright @ 2013-2015 BEFA.COM All Rights Reserved
友情提示:创业有风险,投资需谨慎,必发财富网,为您甄选优质商机 创业找项目,必发财富网
必发财富网 版权所有 浙ICP备11063841号